ВАШ ПАРТНЕР

На сегодняшний день для охлаждения молока на фермах в основном используются танки-охладители. Это емкостное оборудование, в котором происходит и накопление, и охлаждение.

Несмотря на достоинства данной техники, есть здесь и свои недостатки:

• включение агрегата возможно только после заполнения резервуара-охладителя на 10% от общей емкости;
• время охлаждения молока до 4°С составляет около 2,5 часа, что ведет к значительному увеличению количества бактерий в молоке;
• при смешивании молока, поступающего в охладитель от второй и последующих доек, с охлажденным молоком происходит разрушение его жировых и белковых клеток.

Чтобы исключить эти недостатки и решить главную задачу сельхозпроизводителей - добиться высокого качества молока, Рязанская компания ООО «АГРОБАЗА» изготавливает и поставляет системы мгновенного охлаждения молока моделей CS-1000, CS-15000, а также моделей на их основе.

Данная система (CS) предназначена для охлаждения молока в потоке сразу до температуры хранения 4-6°С. Особенность установки заключается в ее способности аккумулировать в себе холод за счет накопления льда на трубчатом испарителе в теплоизолированном баке. Теплоемкость плавления льда довольно большая, что позволяет при малых габаритах системы охлаждать большое количество молока.

СИСТЕМА МГНОВЕННОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА МОДЕЛИ CS ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:

• холодильный агрегат,
• шкаф управления,
• пластинчатый теплообменник,
• молочный фильтр многоразового использования,
• теплоизолированный бак из нержавеющей стали,
• медный трубчатый испаритель,
• водяной насос,
• коллектор отбора ледяной воды,
• распределитель нагретой воды,
• датчик намораживания льда,
• систему контроля выхода продукта (опция).

Производительность системы охлаждения от 1000 до 40000 л молока в час и более. оборудование смонтировано на единой раме, что не требует пуско-наладочных работ.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМ МГНОВЕННОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА:

• мгновенное охлаждение (максимальная теплопроизводительность системы зависит от размера испарителя, от пропускной способности теплообменника и производительности водяного насоса);
• подмораживание молока исключено, потому что для охлаждения используется ледяная вода;
• использование электроэнергии можно сделать равномерным в течение суток либо сделать основное время работы ночное. Если в первом случае происходит равномерное распределение пиковой нагрузки, то во втором экономия на электричестве, более легкие условия работы компрессора из-за более низких температур, устранение шума компрессора в рабочее время;
• используемая вода в системе зациклена, дополнительный расход только при промывке теплообменника;
• универсальность системы позволяет использовать ледяную воду для охлаждения при дойке, при приемке, при пастеризации - вообще практически везде, где требуется за короткое время снять большую тепловую нагрузку;
• использование частотного преобразователя водяного и молочного насосов, системы контроля выходной температуры, молочного проточного счетчика позволяет в автоматическом режиме получать на выходе продукт заданной температуры с заданной скоростью (не более, чем максимальная теплопроизводительность - своя для каждой установки);
• молоко поступает на охлаждение очищенным от загрязнений инородными частицами размерами более 50 микрон;
• короткое время охлаждения и прекращение роста количества бактерий;
• молоко поступает в танк уже охлажденным до температуры хранения, поэтому можно накапливать молоко нескольких доек без ухудшения его качества, начиная с нулевого уровня в танке;
• мобильное компактное исполнение позволяет устанавливать систему в любом месте по желанию заказчика.

ПРИМЕНЯЕТСЯ:

• на летних дойках;
• на стационарных дойках для предварительного охлаждения молока (в этом случае резервуар-охладитель молока играет роль термоса);
• на стационарных дойках и молокоприемных пунктах для сброса температуры молока (чтобы не смешивать холодное молоко с теплым). Оборудование можно использовать для охлаждения и других пищевых и технических продуктов (воды, спирта, тузлука и пр.)

Оборудование имеет сертификаты ГОСТ Р и СЭЗ.

390047, г. Рязань, Куйбышевское шоссе, д.25, стр. 10, офис 13. тел. 8(4912) 45-26-68, 25-14-20