Журнал Аграрный вопрос

Аграрный вопрос №5(85) 2016
Посмотреть он-лайн


человек на земле

Агропромышленная группа «Молочный продукт» ооо «ВЁРдАЗЕРИОПРОдуКТ»: уверенно смотрим в бУдущее

Тот, кто хоть раз побывал на обычной свиноферме, которые чаще всего встречаются в сельской глубинке, наверняка накрепко запомнил неистребимый специфический запах. Да и на подворье свиной хлев пахнет точно так же, даже если там содержится всего пара хрюшек. А вот на трех производственных площадках ООО «Вёрдазернопродукт», расположенных в Сараевском районе, атмосфера и в прямом и в переносном смысле другая. А ведь здесь содержится ни много ни мало 77 тысяч свиней. В чем же секрет работы самого крупного в области современного свиноводческого комплекса?

УНИКАЛЬНАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СРЕДА

Генеральный директор Владимир Александрович Ульянич c гордостью рассказывает, что посещающие комплекс коллеги из Западной Европы всегда расспрашивают, как достигаются такая биологическая безопасность для окружающей среды и санитарная защищенность огромного животноводческого предприятия? А гордиться действительно есть чем! Дорогостоящие очистные сооружения оправдывают свое назначение: после переработки выдают чистую воду. В планах инженерной службы - довести очистку воды до такой степени, при которой в ней можно будет разводить рыбу. Компост же идет на поля, поскольку является превосходным органическим удобрением.

Не менее жесткий контроль ведется за санитарным состоянием в производственных помещениях комплекса. Все здесь отлично знают об опасности, которую несет такая страшная болезнь, как африканская чума свиней.

Вакцины против этого опасного заболевания в мире пока нет, а в случае заражения хотя бы одной свиньи надо будет полностью ликвидировать все стадо. Поэтому в контракте, подписанном каждым работником, есть пункт, обязывающий отказаться от содержания на личном подворье свиней. Выходя на смену, работник получает свежее нижнее белье, свежевыстиранный комбинезон, головной убор, верхнюю одежду и обувь. Вечером все сдается в производственную прачечную. Автотранспорту въезд на свинокомплекс закрыт, а тот, без которого не обойтись, подвергается полной дезинфекции. На предприятии создана мощная ветеринарная служба, которая на различных этапах производства проводит дезинфекцию и ведет неустанный контроль за здоровьем животных и санитарной обстановкой в целом. Неудивительно, что здесь действительно отсутствуют неприятные запахи. Впрочем, это в не меньшей степени зависит и от технологии производства.

ХРЮШЕК ЗДЕСЬ ХОЛЯТ Э И ЛЕЛЕЮТ

Предприятие оснащено самой современной техникой и оборудованием. К животным здесь отношение не то что внимательное, а прямо-таки трепетное: проводятся взвешивание, измерение толщины шпика и глубины мышц с помощью специального ультразвукового прибора, данные вводятся в компьютерную программу. На каждую свиноматку заведена производственная карточка, где отражена вся информация о хрюшке. Тестируются все, а на ремонт стада отбираются самые лучшие. На всех без исключения площадках производственного цикла свиньям обеспечены комфортные условия. Поддерживается оптимальный температурный режим, доступ свежего воздуха идет через систему принудительной вентиляции, действует современная система навозоудаления. Кормление и поение - автоматические. Построенный свинокомплекс - это замкнутая производственная система. Действует племенная площадка, где разводятся чистопородные животные, репродуктор, где производится товарный и гибридный скот, и блок откорма, откуда идет товарная свинина. Племенная ферма предназначена для воспроизводства поголовья свиноматок. Полный цикл селекционной работы заканчивается выращиванием ремонтных свинок до 120-130 кг живого веса для последующей отправки на репродуктор. Он предназначен для содержания супоросных свиноматок, начиная с оплодотворения и заканчивая отъемом отобранных поросят весом 28-30 кг для последующей отправки на площадку откорма. Откормочный цех служит для выращивания товарных свиней с веса 28-30 кг до 105-110 с последующей отправкой на реализацию.

ЧИСТОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ЧИСТАЯ ПОРОДА

Забота о чистоте и технологичности производства приносит добрые плоды. Поголовье постоянно растет. В 2008 году здесь содержалось 8365 голов свиней, в прошлом - более 67 тысяч, а сейчас свыше 77 тысяч. Свинья приносит в год два помета. Завезенные изначально из Ирландии свиньи пород «ландрас», «дюрок» и «крупная белая» дают хорошее потомство и высокий выход мяса. На племенной площадке специалистами-селекционерами ведется работа, направленная на поддержание породы, когда сохраняются племенные свойства и конечные результаты. При этом эффективно используются современные компьютерные программы учета и контроля поголовья в целом и генетических качеств каждой особи в частности. Племенной молодняк, высокопродуктивных хряков и свиноматок с родословной до четвертого поколения, подтвержденной сертификатом, уже купили десятки хозяйств из 15 регионов России. Животные имеют высокий статус здоровья и достигают значительных привесов живой массы всего за 165 дней от рождения до забоя, набирая до 105-110 килограммов.

ПЛАНОВ ГРОМАДЬЁ

- В холдинге «Молочный продукт», структурным подразделением которого является наш свиноводческий комплекс, есть собственные земельные угодья, на которых на корм животным выращиваются зерновые культуры. Пока нам приходится отдавать их на переработку на несколько заводов, чтобы получить комбикорма, - рассказывает генеральный директор ООО «Вёрдазер-нопродукт» Владимир Александрович Ульянич. - Но уже в середине следующего года в эксплуатацию будет введен свой комбикормовый завод мощностью 340 тысяч тонн в год, работа которого поможет снизить себестоимость свинины. Кроме этого, активно ведется строительство еще двух производственных площадок: репродуктора и участка по откорму, которые в следующем году также вступят в строй. Строится высокопроизводительный убойный цех. Он позволит предприятию торговать полутушами и мясом в разделанном виде. Пока же поставка свинины на мясоперерабатывающие предприятия осуществляется в живом весе.

РЕЗУЛЬТАТЫ ОЧЕВИДНЫ

Уже сегодня на свинокомплексе производится свыше 12 тысяч тонн мяса. В следующем году с вводом в строй новых объектов этот показатель вырастет вдвое. Клиенты из Рязанской, Московской, Тульской, Пензенской, Воронежской областей и других регионов России охотно закупают свинину в ООО «Вёрдазернопродукт». Спрос превышает предложение. По словам генерального директора, производимая продукция - высокого качества и полностью соответствует потребностям рынка. Она нежирная и с прекрасными вкусовыми свойствами.

Рентабельность производства в ООО «Вёрдазернопродукт» достигает 30%, выход поросят на свиноматку за один опорос 11,1, сохранность молодняка - 87%, конверсия корма 2,75, то есть на каждый килограмм привеса свинья съедает 2,75 кг корма, а это хороший показатель.

МОЛОДО - НЕ ЗЕЛЕНО!

На свинокомплексе работают 357 человек, большинство из них жители Сараевского района. Средний возраст работающих - 34 года. Заработная плата на предприятии ежегодно возрастает. Например, в 2008 году она составляла в среднем более 9 тысяч рублей, а в прошлом уже более 24 тысяч. Люди уверенно смотрят в будущее, о чем свидетельствует число взятых ими кредитов. И еще один красноречивый факт: в этом году в декретный отпуск ушли девять работниц свинокомплекса.

Не обделены вниманием 468 детей сотрудников предприятия, которые с нетерпением ждут обязательного новогоднего праздника с непременными подарками. На предприятии работает 11 многодетных родителей. А еще в ООО «Вёрдазернопродукт» принято в конце года всем коллективом подводить итоги и чествовать работников. За высокие показатели лучшим из лучших присваивается почетное звание «Лучший по профессии», с вручением ценных подарков: телевизоров, холодильников, ноутбуков. Помимо этого, сотрудникам вручаются грамоты, объявляются благодарности с выплатой денежных премий. Действует на предприятии Доска Почета. На такой праздник приходят всей семьей. Да и молодежь охотно учится: в этом году шесть человек поступили в вузы по профилю предприятия: механизация, зоотехния и ветеринария. А еще 29 работников свинокомплекса получают высшее образование по заочной форме обучения. Для студентов высших учебных заведений и техникумов организовано прохождение производственной практики, а по окончании обучения оказывается помощь в трудоустройстве. Молодым специалистам предоставляется служебное жилье или компенсируются затраты на его оплату.

ООО «Вёрдазернопродукт» помогает в ремонте школ и детских садов, в восстановлении храма, шефствует над 16 малоимущими семьями в районе. Работники комплекса часто ездят в туристические поездки по области, а также непременно участвуют во всех спортивных мероприятиях района и области. Так, зоотехник Денис Лазарев занял первое место в чемпионате Европы в двоеборье по гиревому спорту.

Интересно, насыщенно живут сараевские свиноводы, хорошо работают, хорошо отдыхают и добиваются высоких результатов. А потому с уверенностью и оптимизмом смотрят в завтрашний день.

Олег Дробышев
391860, Рязанская обл., р.п. Сараи, ул.Маяковского, д.1
тел. 84914831567
verda@rregion.ru, www.saraevbekon.ru

Разместить рекламу в журнале "Аграрный вопрос"

Прайс-лист >>

Учредитель

"ООО АГРОСОЮЗ"

НОВОСТИ

XVII Российская агропромышленная выставка "Золотая осень 2015"

XVII Российская агропромышленная выставка "Золотая осень" будет проводиться с 8 по 11 октября 2015 года в Москве, на территории МВЦ “Крокус Экспо”.

ООО «АГРОСОЮЗ» ©2011 Телефон рекламной службы: 8(4912) 46-43-15, 24-64-91

счетчик посещений